01/02/2021
Моечные ванны для общепита представлены большим семейством изделий, которые имеют разную функциональную направленность. Перед тем, как купить нержавеющую ванну для кафе или ресторана, вам необходимо четко понимать – на какую «работу» рассчитано данное кухонное оборудование для пищеблоков.
Выбираем ванну нержавейка для пищеблока правильно
- Цельнотянутая или сварная мойка? Первая дешевле, но имеет ограничения по глубине и более «шумная». Вторая – дороже, но может быть любого размера, сварочные швы полируют до состояния «незаметности».
- Стоимость марки легированной стали. Если вы используете ванну для обработки продуктов питания, то пищевая AISI 304 – самый оптимальный вариант. А если перед вами стоит задача мытья посуды или инвентаря, то можно обойтись и более дешевым сортом нержавейки.
- Каркас – бывает разборным и сварным. Для стоек выбирайте легированный профиль 40 х 40 мм. Некоторые производители (для удешевления цены мойки для пищеблока) изготавливают каркас из черного металла и покрывают его порошковой краской. Кстати, это тоже приемлемый вариант. К спорным моментам стоит отнести использование для рамы оцинкованной стали – она не всегда выдерживает повышенную влажность в пищеблоке.
- Просчитайте примерное количество посетителей точки общепита. Возможно, вы обойдетесь одно- и двухсекционными изделиями. Но, если заведение рассчитано на 40-50 посадочных мест, то рекомендуем сразу купить 3х секционную мойку.
- 5. Для каждого продукта рекомендовано использовать «свою» ванну - мясо, рыба, выпечка не должны «пересекаться» в процессе производства.
- Для защиты от разбрызгивания, выбирайте ванны с обнижением (15-20 мм) и пристенным бортом из нержавейки.
- Загляните под низ штампованной раковины и убедитесь, что производитель установил там виброшумоизоляцию.
- Стойки-ножки должны иметь регуляторы высоты.
- Обратите внимание на качество обработки промышленной мебели для кухни: безопасное исполнение (отгибы) кромок столешницы для предотвращения травматизма персонала; машинное шлифование и заполировка швов; надежность креплений элементов конструкции.
- Не спешите! Ознакомьтесь с полным каталогом металлической мебели – возможно, вы закажите моечную ванну для кухни с расширенным функционалом, таким как рифленая рабочая поверхность для посуды или тумба с дверцами-купе и дополнительными полками.
Виды моечных ванн в интернет-магазине Tomsk.Sclad.Ru
Купить недорого моечную ванну для пищеблока из нержавейки можно в интернет-магазине Tomsk.Sclad.Ru. Цена металлической мебели для общественного питания бюджетная, т.к. наша торговая площадка работает напрямую с производителями. Звоните +7(800)333-10-21.